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Illustration: Le pâté de castor - Paul Arène

Le pâté de castor

(Version Intégrale)

Enregistrement : Audiocite.net
Publication : 2024-05-12

Lu par Régine
Livre audio de 12min
Fichier mp3 de 8 Mo

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De manière plus subtile, certains animaux, parce qu'ils semblent tenir à la fois de la viande et du poisson, sont admissibles en carême. C'est le cas du castor, amphibie, dont la queue, qui reste dans l'eau, est assimilable à du poisson : rien d'étonnant à ce qu'il ait pu jouer un rôle dans la nourriture des moines qui sont, eux, soumis à une abstinence perpétuelle.

BNF Gastronomie médiévale


Cet enregistrement est mis à disposition sous un contrat Art Libre.
Cet enregistrement est mis à disposition sous un contrat Creative Commons BY (attribution) SA (Partage dans les mêmes conditions).


Commentaires :


Message de Régine

Bonsoir Claryssandre
Et à mon tour de vous remercier pour votre écoute de Paul Arène.
Comme vous je perçois toujours dans ses textes un petit clin d'œil amusé qui se cache à peine mais qui nous fait complice de ce qu'il a envie de partager.
Bien à vous et bonne fin de journée…



Message de Claryssandre

Il y a souvent une douce et subtile ironie dans les textes de cet auteur. Amoins que ma perception ne me trompe... Merci beaucoup pour cette lecture chère Régine.


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