"Quand on dit de quelqu’un, à Bruges :« Hy heeft van de Minnewater gedronken — il a bu de l’eau du Lac d'Amour —-», ce proverbe flamand veut signifier qu’il est,non pas fou, mais anormal,désorienté, avec des goûts étranges, des manies anodines. Or, pourquoi imputer ce sortilège au Lac d’Amour, ce doux étang qui somnole dans la banlieue verte, contigu à l’enclos du Béguinage? Nulle sorcière n’y a vidé des philtres. Aucune contagion de démence n’émana des calmes berges. A peine un léger vent fait balbutier les peupliers du bord, mais en plaintes sans paroles. Seuls des échos de prières, des ricochets de cloches sur les pignons et les toits aboutissent là. Alors, pourquoi l’eau du Lac d’Amour est-elle folle, et rend-elle fou ?"

Source: https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bd6t5144718s/f43