Extrait du recueil Les Charmeresses d'Arsène Houssaye (1814-1896) édité en 1878.

 Le début : « Un jour le sculpteur Coustou se réveilla fou, je veux dire amoureux de madame de Pompadour, ce qui était plus grave. « Ne touchez pas à la reine ! » dit le proverbe ; or, madame de Pompadour était la reine et la maîtresse.
Ce jour-là, la marquise vint à l'atelier avec l'abbé de Bernis, un parfileur de madrigaux qui disait la messe quand il n'avait rien à dire.
— Monsieur Coustou, je vous amène un indiscret qui veut me voir poser; mais rassurez- vous, nous le mettrons à la porte quand nous en serons là.
— Un peu plus tôt, un peu plus tard, je vous verrai, marquise, dans le galant déshabillé de la mangeuse de pomme qui nous a fermé le paradis : car, montrer son bras nu dans la nature ou dans le marbre de M. Coustou, c'est tout un. Que dis-je? vous êtes pétrie du plus pur carrare; or, ne savez-vous pas que M. Coustou pétrit la chair ou plutôt transforme le marbre en chair ? »

Source: https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k6504389f/f321