Ce court essai, érudit mais non moins plaisant, est extrait des Dissertations relatives à l'histoire de France du Bibliophile Jacob édité en 1856.

« … après cette indisposition, il « fut affecté » d'une tension de ventre causée par un petit désordre, et « ce pour avoir mangé trop de fruits. » La princesse Palatine nous donne une idée de la voracité de Louis XIV, en énumérant le menu d’un dîner qu’elle lui vit faire ; « Quatre assiettées de soupes diverses, un faisan entier, une » perdrix, une grande assiettée de salade, du mouton au jus et à l’ail, deux bonnes tranches de jambon, une assiettée de pâtisserie, et puis encore du fruit et des confitures. » On ne s’étonne pas que le Roi eût recours aux purgations et aux lavements, qui excitaient davantage cette invincible faim, capable de surpasser les exploits gastronomiques de Gargantua. »

Source: https://archive.org/details/bub_gb_6wriIimn2LwC/page/n147