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Illustration: Un dîner à Saint-Pétersbourg - Armand Silvestre

Un dîner à Saint-Pétersbourg

(Extrait)

Enregistrement : Audiocite.net
Publication : 2021-11-10

Lu par Daniel Luttringer
Livre audio de 10min
Fichier mp3 de 7 Mo

243 - Téléchargements - Dernier décompte le 27.11.21



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Dans ses Impressions de voyage sur la Russie, Armand Silvestre (1837-1901) conte gaîment comment il lui arriva, au cours d'un dîner, de manger sans s'en douter, le mest national russe, le sterlet, ce poisson fabuleux que l'on ne pêche que dans la Volga.



Cet enregistrement est mis à disposition sous un contrat Art Libre.
Cet enregistrement est mis à disposition sous un contrat Creative Commons BY (attribution) SA (Partage dans les mêmes conditions).


Commentaires :


Message de La Fée Coupaille

Tout comme l'ateur, je ne goûterai pas particulièrement qu'on me présente - vivante - la pauvre créature sacrificielle qui aura la lourde charge de combler mon appétit. Les Français sont absolument délicieux lorsqu'ils évoquent la gastronomie d'autres contrées. Excellent ! Gros bisous à tous et comme toujours, un grand merci à Maître Daniel de nous faire découvrir ce texte.


Message de Daniel Luttringer

Oups, malentendu ou plutôt malécrit, car j'aurais dû mettre "sous-titré en anglais". Désolé. En tout cas, merci pour le rappel des singularités de votre province.


Message de Delphine

Eh bien je suis contente, Daniel, que la vidéo ait été reçue telle que je l'avais envoyée: en français. Nous avons une belle langue qu'il ne faut pas tenir pour acquise car nous sommes peu nombreux dans la mare anglophone.- Imaginez-nous, le Québec est la seule province (parmi les 10 et les 3 territoires ) dont la langue officielle est le français. Au sud , nous avons 78 % les États-Uniens qui parlent anglais. Rien n'est simple: nous sommes "Les Gaulois" des Amériques, mais n'avons ni Astérix ni Obélix pour promouvoir notre culture...
-De nombreux Français viennent s'établir ici car, même s'il y a beaucoup de paperasse à remplir, c'est moins ardu que les 12 travaux d'Astérix...


Message de Claryssandre

@ à Delphine, je l'ai regardé sur mon téléphone avec les sous titres en anglais... Comme je ne suis pas anglophone ( coucou Daniel) les "subtilités" du message m'ont échappée... Bonne journée à tous !


Message de Daniel Luttringer

Effectivement, c'est sous-titré en français, mais comme je suis (au moins un peu) anglophone, it doesn't matter !


Message de Delphine

Bonjour Claryssandre, Daniel et...etc..--
Je reviens sur la vidéo «l'Icelandverse.». version sous-titrée en français. --Je l'ai aussi transmise à des amis en France: sur le téléphone, copie conforme, mais sur l'ordinateur, c'était partiellement sous-titré, en anglais seulement.--

____Y- t-il un "geek"dans la salle ?__-_


Message de Daniel Luttringer

( ͡° ͜ʖ ͡°)


Message de Claryssandre

Bonjour ! @ Delphine et Daniel, grâce à vous j'ai appris un nouveau mot. Pour ma part, j'adorerais pouvoir projeter un paysage virtuel sur les murs et plafond de ma chambre... m'immerger dans un autre décor... avoir la sensation de voyager. Enfin, à défaut, heureusement il y a la littérature et l'imagination pour s'évader.


Message de Daniel Luttringer

Je retrouve ma Delphine anti-FB qui n'a évidemment pas besoin, comme nous tous, de métavers, dans la mesure où les lectures audio l'offrent déjà !


Message de Delphine

Parlant tourisme, il faut voir cette géniale vidéo islandaise qui parodie
le "métaverse" de Facebook. En reprenant la même atmosphère que le film original produit par Facebook, la publicité met en scène un sosie de Mark Zuckerberg (prénommé ici Zack Mossbergsson) qui est ravi de vous présenter l'Icelandverse.
***À voir si vous aimez rigoler !
*** https://youtu.be/enMwwQy_noI

BONNE JOURNÉE ! (^‿^)


Message de Sophie-La-Canadienne

Voilà une nouvelle qui m'a régalée et m'a donné envie de courir dans un restaurant russe, aha !
Merci Daniel !


Message de Claryssandre

Pour les éventuels amateurs une petite info...Dans la collection Librio "Scènes gourmandes, repas et recettes du Berry". Une anthologie des textes de George Sand.
Une réédition, " Les carnets de cuisine de Georges Sand. 80 recettes d'une épicurienne." De Muriel Lacroix et Pascal Pringarbe, préface par une descendante de Sand. Juste le titre des recettes met l'eau à la bouche... Ah la cuisine bourgeoise du 19e siècle... Bonne journée à tous.


Message de Dorothée

Daniel, pour répondre à votre curiosité preneuse, des pistes (brèves) :

* le ch. 1 des "Tribulations d'un Chinois en Chine", pour les amateurs de Verne et/ou de dépaysement gustatif;

* des poèmes savoureux/railleurs de Samain, Ronsard, Musset, Apollinaire... Sur Google : poèmes et poésie sur la nourriture-poetica.fr





Message de Dorothée

J'y réfléchirai, merci, Daniel.


Message de Daniel Luttringer

Et vous même, Dorothée, si vous avez des suggestions ethno-culinaires comme vous dites, je suis preneur !


Message de Dorothée

Très bonne idée, Daniel, que de réactiver la rubrique "Cuisine" du site ! Merci !
J'adore, moi aussi, la littérature (éthno)culinaire. Tout en émoustillant papilles et imagination, elle sociologise indirectement, de par leur rapport à la souffrance animale en jeu dans les mets narrés, le degré d'évolution des commensaux. Je rajoute le texte de Silvestre à mes favoris, dont le beau conte "La Reine des Poissons" (in "Les Filles du Feu"), pour la journée mondiale anti-pêche.
Chers lectrices et lecteurs, si par d'heureux hasards, vous tombez sur des récits/extraits/doc. gastronomiques, lisez-les-nous, vous ferez des heureux !




Message de Daniel Luttringer

Merci à vous, Claryssandre, pour tout !


Message de Claryssandre

J'adore ces petites chroniques gustatives/souvenirs culinaires... Une autres façon très plaisante de voyager dans l'espace et le temps !

En ce 11 novembre, je me permets...
" Il est plus facile de faire la guerre que la paix." Georges Clémenceau

3 petits films d'animation sur la guerre de 1914-1918 :

https://youtu.be/tUVNw9M2Scw

https://youtu.be/Cwn3Ru0o8Io

https://youtu.be/x-1T_Tru9Rw

Encore merci pour votre lecture cher Daniel et bonne journée à tous !



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